Zeer fijne semola di grano duro, doordat hij een extra keer gemalen is. Deze semola van harde tarwe gries heeft een hoog glutengehalte en is daardoor zeer geschikt voor verse pasta, brood, pizza en focaccia.
Zeer fijne semola di grano duro, doordat hij een extra keer gemalen is. Deze semola van harde tarwe gries heeft een hoog glutengehalte wat ervoor zorgt dat een deeg elastisch wordt. Daardoor is hij zeer geschikt voor verse pasta, brood, pizza en focaccia.
Maak jij graag je eigen pizza's? Gebruik dan deze semola om je deeg in "uit te rollen". Strooi de semola op je werkbank en leg je deeg hierin. Duw vanuit daar de pizza mooi rond en schud eventueel overtollig semola van de pizza. De semola voorkomt dat de pizza blijft plakken op de werkplek en in de oven.
Voor verse pasta wordt vaak een mix gebruikt van de semola en de farina "00".
Inhoud: 1000 gr
Afbeelding kan afwijken van het product.
