Het maken van de klassieke Spaanse paella doe je met deze heerlijke Spaanse rijst.
DO Paellarijst Santo Tomas is een beschermde oorsprongsbenaming (Denominación de Origen, afgekort als DO) die verwijst naar een specifieke soort rijst die wordt geteeld in de regio Santo Tomas in de provincie Alicante, Spanje. Deze DO-normen garanderen de kwaliteit en herkomst van de rijst.
Paellarijst is de ideale rijstvariëteit voor het bereiden van de traditionele Spaanse paella. Het heeft specifieke kenmerken die het perfect maken voor dit iconische gerecht. Het is een korte korrelrijst met een hoog absorptievermogen, waardoor het de smaken van de bouillon en ingrediënten goed kan opnemen tijdens het koken. Het heeft ook de neiging om zijn vorm goed te behouden en een zachte textuur te hebben.
De rijstvelden van Santo Tomas bevinden zich in de buurt van het natuurpark Albufera, waar de unieke omgevingsomstandigheden bijdragen aan de kwaliteit van de rijst. Het mediterrane klimaat, de nabijheid van de zee en de traditionele landbouwmethoden spelen allemaal een rol in het creëren van de ideale groeiomstandigheden voor deze rijstvariëteit.
DO Paellarijst Santo Tomas wordt met zorg geteeld en geoogst volgens strikte regels en voorschriften om de beste kwaliteit te garanderen. Het wordt beschouwd als een premium rijstvariëteit en wordt vaak gebruikt door professionele koks en liefhebbers van de Spaanse keuken voor het bereiden van authentieke paella.
Kortom, DO Paellarijst Santo Tomas is een hoogwaardige rijstvariëteit uit de regio Santo Tomas in Alicante, Spanje, die speciaal is ontwikkeld voor het maken van heerlijke en traditionele Spaanse paella.
Inhoud: 500 gram
