Donker desembrood van Broodheren van bakkers Edwin Klaasen en Bart Cales. Dit desembrood van hoge kwaliteit is verkrijbaar in 1000 gram en 500 gram.
Edwin Klaassen en Bart Cales zijn de breinen achter 'Broodheeren', een bakkerij en kenniscentrum waar kennis over ambacht omtrent het maken van desembroden word gedeeld. Dit doen ze onder andere door cursussen aan te bieden over het bakken van verschillende soorten (desem)brood. De bakkerij zit in Raamsdonksveer en op de website (www.broodheeren.nl) kun je kijken naar beschikbare cursussen.
Naast deze kennisdeling komt er ook verschrikkelijk lekker brood uit de bakkerij. Bijvoorbeeld dit donkere desembrood, ontzettend lekker en luchtig brood, zoals brood hoort te zijn. Ideaal voor iedere ontbijt- en lunchtafel.
Ingredienten: tarwebloem, water, roggebloem, tarwegluten, zuurdesem, roggevlokken, zonnebloempitten, gerstevlokken, havervlokken, bakkerszout, desem(1%), lijnzaad, gierst, tarwevlokken, gerstemoutmeel, maisgries, rijstevlokken, sojaschroot, boekweit,
