De Alcoholvrije Classic van Venodome is helder en heeft een mooie witte kristallen kleur met lichtgele schakeringen. Alc. 0,0% Piccolo, 0,2L
De Classic is een alcoholvrije mousserende wijn die gemaakt is van een oude druivensoort die nog veel voorkomt in bepaalde Spaanse streken. De Airèn is de meest voorkomende druivensoort in de La Mancha-streek.
De Classic is helder en heeft een mooie witte kristallen kleur met lichtgele schakeringen. Vendôme Mademoiselle 0,0% alcohol komt tot stand doordat de techniek sous vide is gebruikt.
Dit evaporatie proces ofwel het verdampen of eruit halen van de alcohol gebeurt als volgt: De wijn wordt eerst verwarmd tot 45 graden. Daarna wordt de wijn bovenin het wijnvat via een cylinder naar beneden gestuurd. Vervolgens wordt de wijn tegen de wanden gespoten om de aroma’s te behouden. Dit proces wordt net zolang herhaald totdat de alcohol verdampt is. Door deze techniek te gebruiken blijft de smaak van de druif behouden.
Alcoholpercentage: 0,0%
Druivensoort: Airèn (Spanje)
Inhoud: 0,2L / Piccolo
Bevat weinig calorieën:26 kcal / 100 ml
Schenktemp.:8 – 10°
