Kald Kletske
Op ambachtelijke en authentieke wijze brouwen wij eigentijdse speciaalbieren. Karakteristiek, maar toegankelijk van smaak. Verfrissend kwaliteitsbier, toegankelijk voor velen én bijzonder voor de liefhebber. Dat noemen wij “Gewoan spesjaal bier”
Één van de bekendste Friese biermerken is toch wel Kâld Kletske, de bieren van dit merk worden gebrouwen in Brouwerij Dockum. Zoals de naam al doet vermoeden is dit een brouwerij uit de Friese stad Dokkum. Kâld Kletske brouwt op authentieke wijze traditionele bieren als herfstbock, blond, weizen en trippel. Daarnaast vinden ze het ook prachtig om de opkomende stijlen van bier te brouwe zoals stout en gruitbier.
Brouwgerst
Kâld Kletske haalt hun (biologisch geteelde) brouwgerst bewust bij BOTMAS uit de regio. Hiermee hebben zij een goede controle op grondstoffen voor ons bier, versterkt het onze regio en zorgt de biologische teelt voor een vollere smaak van de bieren.
