Steak sandwich met Ballymaloe Steak Sauce

• Geplaatst op 12 November 2017
• Door Ballymaloe
• Geplaatst in ballymaloe, sandwich, steak sauce, Steak Saus
• 0

Hoe maak je een steak sandwich? Probeer eens dit recept van een goede steak sandwich gemaakt met de Steak Sauce van Ballymaloe.

Voor 2 Steak Sandwich heb je nodig:

- 250gr lende steak (biefstuk)
- Olijfolie
- Zout en Peper
- 1/2 rode ui
- 2 handjes gemengde sla (rucola, veldsla)
- Grove mosterd
- Stokbrood desem (baguette)
- Ballymaloe Steak Sauce

Marineer de steaks met olijfolie en een snufje peper en zout. Leg de steak nu te rusten in de koelkast voor minimaal een uurtje. Wanneer je klaat bent om de sandwich te gaan maken zorg er dan voor dat de steaks op kamertemperatuur zijn gekomen. 

Verhit nu een grillpan totdat deze goed heet is en bak de steaks 3-4 minuten aan beide kanten voor een medium rare resultaat. Haal de Steak van het vuur en laat hem nu zo'n 10 minuten rusten, voor een sappige steak is het geheim het laten rusten.

Snij nu de ui in dunne halve ringen. Smeer de grove mosterd op één kant van het broodje en voeg daarna de sla en de ui toe. Snij nu de steak in mooie dunne plakjes en leg deze op de ui en als laatste voeg dan de Steak Sauce toe.

Eet smakelijk!