Wunderschöne handgemachte italienische Penne von Martelli, hergestellt aus italienischem und kanadischem Hartweizen. Durch die Art der Herstellung klebt jede Sauce an dieser köstlichen, authentischen Pasta.
Im Einklang mit der alten italienischen Tradition stellen wir nur Penne ohne Ränder her. Unsere Penne Classiche sind glatt, zart und so porös, dass sie keine Ränder brauchen, um die Sauce zu halten. Alle unsere Nudelformen werden durch langsames Mischen des besten italienischen Hartweizengrießes mit kaltem Wasser hergestellt. Die Pasta wird mit Hilfe von Bronzeformen geformt und trocknet bei niedriger Temperatur (33-36 Grad Celsius) etwa 50 Stunden lang, wodurch sie sehr rau und porös wird. Das Ergebnis ist eine köstliche Pasta, die jede Sauce und Würze sehr gut aufnimmt.
Inhalt: 500gr
Zutaten: Hartweizen, Wasser
Lagerungshinweis: An einem trockenen, gut belüfteten Ort.
Zubereitungszeit: 8/9 Minuten.
| Durchschnittliche Nährwertangaben | 100g |
| Energie |
kJ 1514 kcal 357 |
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Fett davon gesättigt |
g 1,6 g 0,3 |
|
Kohlenhydraten davon Zucker |
g 72,5 g 0,7 |
| Fasern | g 2,7 |
| Proteine | g 13,1 |
| Salz | g 0,01 |
