Krohn 'Colheita' Port 2010
Ein bernsteinfarbener 10-jähriger holzgereifter Portwein. Ein Colheita muss mindestens 8 Jahre in Holzfässern gereift sein, bei Krohn's lässt man den Portwein 10 Jahre lang reifen, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen.
Ein 10 Jahre im Holz gereifter Portwein. Durch die Holzreifung wird der Port bernsteinfarben, da er die Farben und Aromen des Holzes aufnimmt. Beim Öffnen der Flasche riecht man reifes Obst, Karamell, Kaffee und Sultaninen. Bei der Verkostung schmeckt man die gleichen reifen Früchte, kombiniert mit Nüssen und Vanillenoten. Dieser Portwein eignet sich hervorragend für einige weitere Jahre und wird dann an Komplexität gewinnen.
Über das Weingut: Das Portweinhaus Wiese und Krohn wurde 1865 von den jungen Norwegern Theodor Wiese und Dankert Krohn gegründet. Bald blieb nur noch Dankert Krohn übrig, und der Name des Hauses änderte sich im Volksmund in "Krohn". Viele Jahre lang befand sich das Traditionshaus im Besitz der portugiesischen Familie Carneiro. Leider gab es innerhalb dieser Familie keine Nachfolge und 2013 wurde das Geschäft an das portugiesische Familienunternehmen Fladgate Partnership übertragen. Noch heute befindet sich tief versteckt in einem der sechs Reifekeller ein Fass mit Portwein aus dem Jahr 1863. Das ist sogar noch älter als die Gründung dieses soliden Portweinhauses. Bereits 1927 wurde der erste Vintage-Port deklariert und 1931 der erste Colheita-Port. So ist es nicht verwunderlich, dass Krohn Port einen Namen für Vintage- und Colheita-Portweine hat, der sich sehen lassen kann. Zum Unternehmen Krohn gehört seit 1989 auch die "Quinta do Retiro Novo". Dies ist eine Quinta mit eigenen Weinbergen. Die Quinta liegt etwas abgelegen, aber in einer der besten Gegenden des Douro-Tals, am Rio Torto. Von dieser Quinta stammt ein Teil der Trauben für den Vintage Port, der unter eigenem Namen veröffentlicht wird.
Heerlijk zacht van smaak, zoet fruit, lichte rooksmaak en hout.
