Guanciale ist ein italienischer Speck aus der Wange des Schweins. Am bekanntesten natürlich für die Spaghetti alla Carbonara! Aber die Nutzungsmöglichkeiten sind so viel größer!
€8,95
Pastrami von Wild van Wild, hergestellt aus Wildgans. Diese jüdisch-ungarische Delikatesse wird ursprünglich aus Rindfleisch hergestellt, ist aber auch aus Wildgans unglaublich lecker.
€5,99
Ree eignet sich hervorragend für diese Wurstsorte, da „der Hirsch“ ein sehr selektiver Esser ist und daher würziges und aromatisches Fleisch liefert.
€6,00
